Thés Natures & Maté / Thé Noir

Le thé noir subit une oxydation complète de la feuille avant séchage. Cela confère plus de consistance à la boisson. Les récoltes de printemps seront plus claires et florales, celles d'été et d'automne seront plus sombres et fruitées. Leurs arômes ne se développent pleinement que dans une eau très chaude 98°-100°. En Chine ils sont appelés "hong cha" (thés rouges) en raison de leur couleur d'infusion.

  • Keemun Congou
    € 4,10

    Keemun Congou

    Ce keemun vous procurera une tasse légère aux senteurs boisées relevées de notes florales et sucrées.

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  • Keemun Shan Feng
    € 12,60

    Keemun Shan Feng

    Ce Keemun “pointe de cheveux” est constitué de fines feuilles torsadées qui développent une infusion limpide, intensémentt chocolatée et florale.

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  • Lapsang Souchong
    € 4,80

    Lapsang Souchong

    Le thé fumé de Chine, ses saveurs boisées et intensément fumées se marient admirablement avec un petit déjeuner salé.

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  • Guang Xi Jin Huang Long
    € 7,20

    Guang Xi Jin Huang Long

    Une tasse veloutée délicatement boisée et épicée (aux notes de réglisse et de muscade)

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  • Hunan Golden
    € 7,50

    Hunan Golden

    Ses larges feuilles riches en bourgeons dorés vous procureront une tasse moelleuse aux notes subtiles d'abricot, de tabac blond et au final poivré perdurant.

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  • Panyong OP
    € 4,40

    Panyong OP

    Pour une liqueur fluide aux saveurs boisées intenses qui se muent en discrètes notes florales sucrées légèrement acidulées.

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  • Panyong Black Golden Monkey
    € 8,00

    Panyong Black Golden Monkey

    Il développe un goût ample avec des senteurs de sous-bois typiques, mêlant les notes de végétal sec et de figues fraîches.

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  • Sichuan OP
    € 4,00

    Sichuan OP

    une tasse cuivrée aux saveurs poivrées maltées bien présentes avec de légères notes citronnées.

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  • Yunnan
    € 4,60

    Yunnan

    Un goût rond et fruité sans astringence qui conviendra à ceux qui recherchent un thé de petit déjeuner sans amertume.

    Prochainement disponible

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  • Yunnan Golden
    € 7,50

    Yunnan Golden

    La proportion plus importante de bourgeons dorés lui confère une liqueur avec plus de velouté et les notes boisées sont plus affirmées.

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  • Yunnan Hong Mao Hou
    € 14,70

    Yunnan Hong Mao Hou

    Grand cru de Yunnan, Il donne une liqueur sombre et onctueuse aux notes miellées et épicées.

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  • Yunnan Wu Shan Yin Hao
    € 16,50

    Yunnan Wu Shan Yin Hao

    Un Yunnan riche en jeunes pousses dorées qui vous procurera une liqueur fruitée aromatique et pedurante.

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