Thés Natures & Maté / Thé Noir

Le thé noir subit une oxydation complète de la feuille avant séchage. Cela confère plus de consistance à la boisson. Les récoltes de printemps seront plus claires et florales, celles d'été et d'automne seront plus sombres et fruitées. Leurs arômes ne se développent pleinement que dans une eau très chaude 98°-100°. En Chine ils sont appelés "hong cha" (thés rouges) en raison de leur couleur d'infusion.

  • Darjeeling 2ndf SUNGMA
    € 6,30

    Darjeeling 2ndf SUNGMA

    Une liqueur cuivrée aux aromes de fruités développés (raisin blanc, reine claude) relevés d'une faible amertume.

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  • Nilgiri THIASHOLA
    € 3,80

    Nilgiri THIASHOLA

    Une tasse aux saveurs fruitées affirmées (groseille, cerise) qui peut se comparer aux thés de Ceylan, mais avec des notes de coeur et de fond plus boisées et épicées (cèdre, cardamome).

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  • Kenya MAGURA
    € 2,00

    Kenya MAGURA

    Une tasse très sombre, amère et puissante, aux notes affirmées de végétal sec.

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  • Ceylon TEABANK
    € 3,30

    Ceylon TEABANK

    Une liqueur sombre avec beaucoup de matière qui développe des notes fruitées intenses (oranges-cassis). Idéal pour les breakfast sucré-salé.

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  • Ceylon PETTIAGALLA
    € 3,50

    Ceylon PETTIAGALLA

    Un Orange Pekoe en grandes feuilles qui conviendra aussi pour le petit déjeuner.

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  • Ceylon LUMBINI
    € 5,20

    Ceylon LUMBINI

    Une tasse corsée aux saveurs intenses de fruits rouges aux notes miellées. Idéal pour le petit déjeuner.

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  • Ceylon Déthéiné
    € 6,30

    Ceylon Déthéiné

    Une tasse cuivrée qui conserve les arômes fruités bien typés des thés du Sri-Lanka.

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  • Ceylon BLACKWOOD
    € 6,50

    Ceylon BLACKWOOD

    Une tasse moyennement corsée, ample et aux saveurs fruitées (mangue-citron) bien dévellopées.

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  • Ceylon IVY HILLS
    € 8,80

    Ceylon IVY HILLS

    Sa forte proportion en bourgeons argentés confère une belle perdurance à ses saveurs intensément fruitées (groseille-cassis).

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  • Népal 1stf Guranse
    € 5,60

    Népal 1stf Guranse

    Une tasse aux intenses notes florales (rose- chèvrefeuille), ponctuées de légères notes de poires et d'amandes amères.

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  • Népal 1stf Guranse Floral
    € 10,50

    Népal 1stf Guranse Floral

    Une tasse aux dominantess florales, ponctuées de notes végétales plus fruités dans une liqueur onctueuse et persistante.

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  • Népal 2ndf Honey Gold
    € 14,10

    Népal 2ndf Honey Gold

    Ce grand cru vous procurera une tasse miellée et fruitée (muscat) aux notes subtilement épicées (macis-poivre) dans une liqueur onctueusement veloutée.

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