Thés Natures & Maté / Pu Erh

Les Pu Erh, sont des thés qui subissent une étape supplémentaire de frementation, postérieure aux autres étapes nécéssaires à l'élaboration des thés noirs, verts ou même blanc. Ce sont aussi les seuls thés qui peuvent bonifier avec l'âge. Ils sont appréciés depuis fort longtemps, tant pour leurs saveurs particulères de sous bois, que pour leurs vertus bien utiles aux amateurs de gastronomie. On distinguera les "sheng", obtenus à partir de thés non oxydés, des "shu" . Les plus belles qualités se dégusteront volontiers selon le "gong fu cha" en de multiples infusions, afin d'en découvrir toutes les nuances aromatiques.

  • Xin Pu Erh
    € 4,00

    Xin Pu Erh

    Il a une saveur de sous-bois humide qui se mue en notes florales et sucrées (rose).

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  • Xin Shengwù Pu Erh
    € 5,10

    Xin Shengwù Pu Erh

    Des saveurs de sous-bois humides caractéristiques avec des notes plus particulières de cuir, réglisse et muscade.

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  • King Pu Erh
    € 9,00

    King Pu Erh

    une tasse très sombre et onctueuse aux notes tourbées dominantes et se ponctuant sur des notes de fruits rouges.

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  • Belle du Yunnan
    € 12,10

    Belle du Yunnan

    Une tasse rouge aux saveurs dominantes de terre humide.

    Prochainement disponible

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  • Pu Erh Palace
    € 12,20

    Pu Erh Palace

    Une tasse très sombre et douce aux saveurs typées de champignons aux notes tourbées.

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  • Pu Erh Golden Empress
    € 17,70

    Pu Erh Golden Empress

    Une tasse veloutée aux senteurs de champignons et de terre humide relevées de notes maltées.

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  • Sheng Pu Erh
    € 10,50

    Sheng Pu Erh

    Elaboré à base de thé blanc, il en gardera le velouté et le "lacté" tout en y ajoutant de fines notes de sous bois.

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  • Pu Erh du Malawi
    € 7,10

    Pu Erh du Malawi

    Il vous procurera une tasse fluide et sombre aux notes de sous-bois humides auxquelles s'ajoutent des saveurs douces et fruitées. (rhubarbe confite)

    Prochainement disponible

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