Thés Natures & Maté / Thé Oolong

Les Oolong sont des thés pour lesquels l'on a stoppé les processus d'oxydation, soit rapidement pour les plus clairs, soit plus tardivement pour les plus foncés. Ils présentent toute la palette de saveurs intermédiaires entre les thés verts et les noirs (du végétal floral au boisé caramélisé) et se prètent aux ré-infusions (gong fu cha), le nombre d'infusions dépendant de leur qualité. Ils sont aussi parfois appelés thés bleu-vert, même si cette couleur ne correspond qu'aux moins oxydés d'entre-eux.

  • Ti Kuan Yin
    € 5,00

    Ti Kuan Yin

    Le "déesse en fer de la miséricorde" développe des notes végétales-boisées au floral persistant.

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  • Da Hong Pao
    € 11,30

    Da Hong Pao

    Le "grande robe rouge" vous procurera une liqueur ample avec les notes d' attaque vanillées, de corps fruitées ( raisin blanc) et finales herbacées (mélisse).

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  • Oriental Beauty Oolong
    € 15,10

    Oriental Beauty Oolong

    Oriental Beauty délivre une liqueur aux arômes intenses, l'attaque révèle des notes de noisettes, le corps découvre ses notes abricotées compotées et le final est floral délicatement sucré. Sensuel & voluptueux.

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  • Pao Chong Oolong
    € 15,90

    Pao Chong Oolong

    Une tasse complexe, florale et fruitée aux notes persistantes d'écorces de mandarine.

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  • Jing Shuan Oolong
    € 9,70

    Jing Shuan Oolong

    Une liqueur ample, aux notes franches et végétales (pointes d'asperges) ponctué de notes plus douces et fruitées (melon-pèche).

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  • Orchad Oolong
    € 9,60

    Orchad Oolong

    Une liqueur aux arômes floraux et miellés intenses et très persistants.

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  • Jade Oolong
    € 12,50

    Jade Oolong

    Ce grand cru d'Oolong de Taiwan développe de subtiles notes fruitées (pèches) et florales (fleurs d'oranger) dans une liqueur dénuée d'amertume et très perdurante.

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  • Formosa Oolong Finest
    € 5,40

    Formosa Oolong Finest

    Un oolong mi-doux et boisé dont la saveur particulière rappelle la châtaigne.

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  • Butterfly of Taiwan
    € 7,10

    Butterfly of Taiwan

    Sa liqueur développe des saveurs sucrées (miel, châtaigne) qui se muent en notes plus fraîches (groseilles, écorces de mandarine) avec une belle perdurance.

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  • Black Dragon
    € 15,20

    Black Dragon

    Le boisé-chataigne dans toute sa splendeur, intensément aromatique et très perdurant.

    Prochainement disponible

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  • Dam Bri
    € 10,50

    Dam Bri

    Une tasse claire dont la finesse et la longueur s'apparentent aux meilleurs Ti Kuan Yin.

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