Thés Natures & Maté / Thé Noir

Le thé noir subit une oxydation complète de la feuille avant séchage. Cela confère plus de consistance à la boisson. Les récoltes de printemps seront plus claires et florales, celles d'été et d'automne seront plus sombres et fruitées. Leurs arômes ne se développent pleinement que dans une eau très chaude 98°-100°. En Chine ils sont appelés "hong cha" (thés rouges) en raison de leur couleur d'infusion.

  • Yunnan Golden Buds
    € 19,20

    Yunnan Golden Buds

    Le fameux Yunnan d'or, ses longs bourgeons dorés vous procureront une liqueur ample et maltée très longue en bouche.

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  • Java MALABAR
    € 3,50

    Java MALABAR

    Une tasse aux notes fruitées bien marquées (cerise griottes) et dénuée d'amertume.

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  • Assam 1stf TOONBARIE
    € 6,00

    Assam 1stf TOONBARIE

    Une infusion claire presque verte avec une délicate amertume fleurie et juvénile, tout en conservant la vigueur des thés des plaines e l''Assam.

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  • Assam 2ndf MORAN
    € 4,50

    Assam 2ndf MORAN

    Une tasse dense et maltée avec une fin de bouche résolument poivrée.

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  • Assam 2ndf HARMUTTY
    € 4,70

    Assam 2ndf HARMUTTY

    Assam puissant, rond, malté et poivré avec une fin de bouche légèrement acidulée qui rappelle celle des fruits rouges.

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  • Assam 2ndf TONGANAGAON
    € 5,50

    Assam 2ndf TONGANAGAON

    Une tasse brune-ambrée, moyennement corsée aux notes de végétal sec, de malt, légèrements fruitées et au final épicé (gingembre, macis)

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  • Assam 2ndf HATIDUBI Smokey
    € 6,00

    Assam 2ndf HATIDUBI Smokey

    L' Assam Hatidubi développe une liqueur fluide aux notes d'attaque fumées-tourbées, de corps fruitées et finales muscadées et fumées. Il saura séduire les amateurs de whisky typés

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  • Assam 2ndf TONGANAGAON (sftgfop1)
    € 14,70

    Assam 2ndf TONGANAGAON (sftgfop1)

    Un grand cru d'Assam, riche en bourgeons dorés, il développe des arômes puissamment maltés ponctués par des notes fruitées (cerise-groseille) et gourmandes (miel & gingembre).

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  • Darjeeling 1stf NAMRING Upper
    € 5,80

    Darjeeling 1stf NAMRING Upper

    Cette récolte de printemps vous procurera une tasse vive et florale aux notes d'amandes vertes et de mirabelles, idéale pour le petit déjeuner.

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  • Darjeeling 1stf SINGBULLI
    € 15,50

    Darjeeling 1stf SINGBULLI

    Une liqueur onctueuse aux saveurs florales et fruitées intenses (rose, pamplemousse, abricot) ponctuée de fines notes d'amandes amères.

    Prochainement disponible

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  • Darjeeling 1stf ALOOBARIE
    € 29,80

    Darjeeling 1stf ALOOBARIE

    Un très grand cru, aux senteurs florales soutenues rehaussées de notes de raisin blanc dans une liqueur particulièrement perdurante.

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  • Darjeeling 2ndf TUKDAH
    € 5,70

    Darjeeling 2ndf TUKDAH

    Il délivre une tasse légère, aux saveurs de fruits mûrs avec de petites notes d'agrumes (orange sanguine) et sans amertume.

    Prochainement disponible

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