Type Nature

€ 17.50

Gyokuro Yabuzaki A ( par 50g )

Gyokuro de Ashaina au Japon, Jardin Yabuzaki, grade A. Ce grand cru est constitué des cultivars Yabukita et Okuhikari.

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€ 34.50

Gyokuro OMURA ( par 50g )

Le Gyokuro est un thé vert fortement ombré et originaire de Asahina au Japon. Cette récolte manuelle de printemps vous dévoile la saveur herbacée et onctueuse des thés du Japon à son apogée.

Prochainement disponible

€ 7.50

Ses grandes feuilles de récolte tardive sont étuvées, séchées au soleil et torréfiées, il vous procurera une liqueur claire, douce et veloutée, sucrée et boisée. Faible en théine. Il devrait aussi plaire aux amateurs de thé blanc et thé jaune.

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€ 8.90

Bancha

Ce Bancha de Kagoshima est récolté en fin d' été, il vous procurera une tasse où les saveurs végétales et amères seront présentes au même niveau. Il est faiblement théiné.

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€ 9.50

Bancha Hojicha Jo

Thé vert bancha grillé, constitué de grandes feuilles de récolte d'automne, il vous procurera une liqueur sombre mais légère aux saveurs herbacées torréfiées. Faible en théine.

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€ 7.50

Bancha Genmaïcha

Ce Bancha agrémenté de grains de riz grillés, vous procurera une tasse au végétal franc aux saveurs de grains soutenues. Il accompagne agréablement les repas.

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€ 9.50

Genmaïcha Jo

Sencha d'automne agrémenté de grains de riz grillés, ce genmaïcha de qualité supérieure, vous procurera une liqueur onctueuse où les notes de grains et les notes végétales sont dénuées d'amertume et plus perdurantes.

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€ 10.50

Genmaïcha matcha bio

Sencha agrémenté de grains de riz grillés et de poudre de matcha, il vous procurera une boisson aux saveurs intensément végétales mèlées de notes grillées.

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€ 8.50

Kukicha

Le Kukicha vous procurera une liqueur végétale-iodée bien typée tout en étant faiblement théinèe.

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€ 12.50

Fukamushi Kukicha

Le Fukamushi Kukicha vous procurera une liqueur végétale plus intense, due à son étuvage prolongé, tout en étant faiblement théinèe.

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€ 15.50

KARIGANE

Le Karigane est un thé vert ombragé de printemps, Cette variante du Kukicha procure une liqueur dense et végétale aux notes finement poivrées et fruitées, se ponctuant sur de subtiles notes citronnées. Il est faiblement théiné.

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€ 8.50

bio Matcha Ai (par 30g)

Il donne une émulsion aux saveurs végétales intenses qui conviendra pour apprendre à préparer le matcha ou même pour l'utilisation dans des plats cuisinés.

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