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Matcha Nishio (par 30g)

€ 8,60

Il donne une émulsion aux saveurs végétales intenses qui conviendra pour apprendre à préparer le matcha ou même pour l'utilisation dans des plats cuisinés.

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Catégorie : Thés natures & Maté
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Le matcha Nishio est un thé vert d'ombre du Japon. Il est récolté dans la préfecture d' Aichi à Nishio City et est composé de récoltes d'été et de printemps afin de lui conserver des arômes constants. Ses saveurs intensément végétales-iodées font de lui un excellent choix pour s'initier à la préparation du Matcha ou pour une utilisation dans des préparations culinaires.

Il se consomme en émulsion et nécéssite l'utilisation du "chasen" (fouet en bambou) pour sa préparation.

Dosage : 1/2 cuillère à café rase pour 10 à 12cl. Eau à 60°.