Sencha DONBUKASHI

Détails produit

Thé vert sencha de printemps de Matsuno à Shizuoka, Japon. Le Donbukashi doit son nom à son étuvage prolongé, cette particularité rend ses feuilles plus fragiles mais confère beaucoup plus de corps à sa liqueur et aux saveurs végétales intensément idodées. Il peut aussi être infusé à froid comme les fukamushi (entre 2 et 5 minutes).

Infusion : 1 minute. Eau: 80°.1 cuill. a café rase par tasse.
Dégustation: 30sec, 10, 10... à 80° (5gr/150ml)
Conditionné au Japon dans un sachet refermable.