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Pu Erh du Malawi

€ 7.20 /100 grammes

Il vous procurera une tasse fluide et sombre aux notes de sous-bois humides auxquelles s'ajoutent des saveurs douces et fruitées. (rhubarbe confite)

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Catégorie : Thés natures & Maté
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Jusque là réservée au Yunnan en Chine, ce pu erh développe des notes de sous-bois humides bien typées auxquelles s'ajoutent des saveurs douces et fruitées (rhubarbe confite) tout en conservant une fluidité proche des oolong. Il est le fruit d'une collaboration entre Alexander Key et une compagnie japonaise afin d'obtenir un produit d'une qualité irréprochable. Il s'agit d'un thé vert étuvé, puis oxydé et post frementé selon un procédé très rigoureux. Cette combinaison lui confère un caractère unique et une grande stabilité de saveurs à chaque récolte.

Infusion : 3 minutes. 1 cuillère à café bombée par tasse. T1