Tai Ping Hou Kui

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Le tai ping Hou Kui est un grand cru rare de thé vert en Chine. Originaire de la montagne jaune, dans la province de Anhui et récolté au Printemps, le “roi des singes” croît au milieu des orchidées sauvages dans un climat particulièrement pluvieux et brumeux idéal pour ses jeunes pousses. Ses grandes feuilles plates vous procureront une tasse douce aux notes végétales discrètes (épinards beurrés) subtilement florales (fleurs blanches) et sans amertume.

Infusion : 2.30 minutes.

2 cuillères à café par tasse (ou pour plus de facilité : une pincée). T3