Le Thé du Mandarin

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Thé semi-fermenté originaire de Chine, aux saveurs d'orange douce et parsemé de fleurs d'oranger. Il offre une tasse toute en subtilité où l'on peut apprécier la douceur boisée de l'oolong au même niveau que les saveurs d'agrumes. Ce mélange tonique (oolong) et déstressant (fleur d'oranger) aurait pu aider les mandarins à se préparer pour les extrèmement difficiles examens impériaux, qui duraient de 24 à 72 heures.

Infusion : 3 minutes. eau 85°  1 cuillère à café rase par tasse. T1